О нюансах правильного чаепития. Советы эксперта

О нюансах правильного чаепития. Советы эксперта

Как правильно выбрать чай? Чем опасны подделки и плохие сорта чая? Как отличить подделку? Главные мифы и заблуждения в области чаепития и их развенчание… Чай, меняющий сознание… Чай, как альтернатива алкоголю. Тайны и нюансы правильного чаепития раскрывает эксперт DriveNew Наталия Скороходова, руководитель чайного клуба АВАТАРА.
20151212_111838.jpg

Чем хороший чай отличается от плохого?

Плохой чай – это, в первую очередь, старый чай. Темные сорта в правильных условиях хранятся год. При температуре выше плюс 25 градусов по Цельсию и ниже минус 10. Зеленый чай хранится только в холодильнике. Неправильные условия хранения определяют плохой чай, в котором ничего нет. Это не чай, а солома, и он может привести к интоксикации.

20180511_134352.jpg

О чайных подделках... 


Подделок много. Одни чайные производители говорят: мы производим чай 9 веков. А кто-то делает это быстро и ароматизирует. Поддельные марки чая, не китайские, но сделанные «под китайский чай» – это необязательно плохой чай. Они могут быть и неплохими. Предположим, что это не верхняя часть гор Уишань, а нижняя. И это тоже Да Хун Пао Улун. Если вы купили такой чай, там есть те же витамины и минералы, и даже те же 20 типов алколоидов, которые позитивно влияют на самочувствие. Но это не высший сорт чая.

20151212_150301_002.jpg

Как отличить настоящий чай от подделки?

Если мы приходим в магазин и нам говорят, что это чай Да Хун пао, надо купить немного и посмотреть, как он будет себя вести. Сколько раз он заваривается? Высший сорт настоящего китайского чая темных сортов заваривается 10 раз. Красные сорта, пуэры с каждым разом углубляют цвет. На 5-6 раз они становятся даже темнее. Если аромат устойчивый и вкус есть и на 10 раз, значит вас можно поздравить, вы купили настоящий чай. Если его хватает только на 2 раза – это выращено во Вьетнаме, Шри-Ланке, Тайланде и стилизовано под китайский чай. Все остальные сорта чая, (не китайского), это вкусно, ароматом напоминает китайский чай, этим можно согреться, разогнать кровь и стимулировать работу сердца. Но не более того. 

20170519_135020.jpg

О зеленых сортах чая

Если мы говорим о китайском и японском зеленом чае высших сортов – это антиоксидант, который работает с каждой клеткой нашего тела. Весь негативный потенциал клетки, (ведущий к онкологии), антиоксиданты зеленого чая нивелируют и выводят. В этом ценность настоящего зеленого чая. Поддельный зеленый чай или чай, который неправильно хранился (не в морозильнике) – это уже опасно и очень вредно для желудка.

Беседовала Инесса Новикова.
Выражаем благодарность руководителю чайного клуба AVATARA Наталье Скороходовой.

Чайный клуб "Avatara" в Сочи. Адреса: ул. Роз д.48; тел. 8(962) 890-88-64; 8(918) 916-90-77; Роза Хутор, Набережная Полянка,2; тел. 8(929) 575 06 35 Чайный клуб "Avatara" в Москве. Адрес: Парк Культуры им Горького; Театр Стаса Намина, Атмасфера 360; тел. 8(985) 344 77 07

Мы в соцсетях

Не забудьте подписаться на нас в соцсетях. Мы там публикуем много всего интересного и полезного.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Как устроить или как выбрать себе отдых в Сочи, в Краснодарском крае, в России?

Ответить на этот вопрос пытаются многие туристы. Поиск самого дешевого или лучшего отеля в Сочи, самого чистого пляжа в Геленджике, отличного ресторана или кафе на курортах Черного моря – тот сегмент интересов практически всех, кто планирует построить свое ежегодное общение с Черным и Азовским морями, посетить различные мероприятия на курортах, участвовать в выставках, концертах и шоу, которых множество в каждом уголке Краснодарского края, в России. Ответить на эти вопросы сложно и не всегда возможно. Каждый сам выбирает себе отдых на море по бюджету, а пляж или приморское кафе по вкусу и интересам. Но любой интерес и мнение по курорту и отдыху на  нем основывается на экспертной оценке специалистов туристической отрасли, блоггеров и журналистов, которые своими ногами прошли по набережным курортов, посетили самые популярные и экзотические бары и рестораны, танцевали на дискотеке или пели в караоке у моря, нашли самый недорогой и комфортный отель, где остановились на отдых с детьми или компанией друзей.

Отдых на курорте

– тема публикаций информационно-туристического портала DRIVE NEW. А с учетом того, что в связке с порталом работает интернет-СМИ, информационное агентство DRIVE NEWS, которое в курсе самых последних новостей и событий на курортах, знает изюминки каждого отеля на Красной поляне в Сочи, или по достоинству оценило пляжи в Дивноморском или Витязево – это мнение стоит принять, как достоверное.

Отдых на Юге России, и особенно Краснодарском крае

– история с многими главами и составляющими. Нужно определиться с местами проживания на курортах, понять, где можно вкусно и недорого перекусить, в какие музеи сходить, и где находятся ближайшие и проверенные туристические компании для поездки на самые интересные экскурсии. Зачастую узнать, где можно найти надежную стоянку такси, парковку для своего автомобиля – все это есть на портале DRIVE NEW.
Информационно-туристический портал – аккумулятор полезных знаний и записанный в деталях опыт. Мы говорим об отдыхе, потому что знаем из чего он состоит.