Места

Чайные плантации Адыгеи берут свое начало из прошлого века. Тогда, в далеком 1938 году известный специалист-чаевод, доктор сельскохозяйственных наук Чхаидзе И.И. посадил первые пробные чайные кусты, которые были привезены из Грузии. Эксперимент по выращиванию самого северного чая оказался удачным,  и вот уже в шестидесятых годах двадцатого века была заложена еще одна плантация.

На сегодняшний день чайная отрасль республики Адыгея переживает подъем. Чайные плантации занимают площадь порядка 11 гектаров. Ежегодно собирается более трех тонн высококачественного чайного листа, который перерабатывается в минимально короткие сроки после его сбора.

Непосредственно в здании института, на втором этаже, расположен музей чая. Здесь можно отведать шесть сортов местного чая, и приобрести наиболее понравившиеся. Пять из шести разновидностей выращиваемого на плантациях видов чая, относится к сочинской селекции, а один сорт местной селекции, это чай «Адыгейский».

Экспозиция музея представляет собой реконструкцию старинного купеческого дома. В музее широко представлены образцы чайных кустов (включая настоящий корень чая), старинные инструменты, ранее использовавшиеся для сбора чайных листьев, самовары, плакаты, книги. Все в этом музее посвящено излюбленному напитку миллиардов людей во всем мире – чаю.

Как добраться?