Свое начало Азиш-Тау берет на юго-западе, где сливаются ручей Руфабго и река Белая. Наивысшей точкой хребта является гора Ашиз, высота которой достигает 1600 метров. Название возвышенности переводится с адыгейского, как «путеводный». Это связано с бурным прошлым Азиш-Тау, вдоль которого в давние времена проходили большие караваны торговцев средневековья.
Хребет Азиш-Тау покрыт густой растительностью и имеет протяженность, равную 25 километрам. Это место окружено сосновыми и пихтовыми лесами, нередко здесь можно встретить тис и самшит.
Главным преимуществом хребта являются его карстовые пещеры, которые расположились на северо-западном склоне. Одна из самых больших пещер — Ашизская, имеет протяженность около 625 метров в глубине земли. Величественные размеры и невероятные красоты Ашизской пещеры сделали ее одной из самых посещаемых в республике. Здесь также расположились и другие знаменитые пещеры, такие как Красивая, Новая и Сухая.
Ашиз-Тау привлекает путешественников, которые хотят насладиться свежим воздухом и полюбоваться красотами горного края. В зимнее время здесь функционирует горнолыжный комплекс, пользующийся огромной популярностью среди туристов.
Хребет расположен в Каменномостском районе республики Адыгея, недалеко от поселка Гузерипль. Сюда можно добраться на автомобиле. Для этого от ст. Каменномостской надо двигаться в сторону станицы Даховской примерно 38 километров, после чего повернуть на поселок Гузерипль. На самый верх хребта необходимо будет подняться пешком.
Другим способом добраться до хребта является рейсовый автобус с Майкопа до Хамышек, курсирующий каждые 2 часа. Стоимость билета равна 80 рублям, приблизительное время в пути — 1,5-2 часа. Отсюда до Гузерипля каждые полчаса ходят автобусы и маршрутные такси.