Не смотря на общие с Россией корни праздника Масленицы, народные гуляния на Украине имеют ряд национальных особенностей. В языческой украинской древности традиции Масляны предполагали поклонение двум божествам: богу скотоводства, изобилия и процветания Власию, и богине, олицетворяющей женское начало, Ладии. Именно они, по мнению древних восточных славян, отвечали за семейное благополучие рода, его процветание и изобилие. В дохристианские времена, также как и на Руси, Масляну принято было ублажать на протяжении двух недель. С приходом православия сроки праздника были уменьшены до одной недели, которая в церковном календаре получила название сырной седмицы.
Согласно христианским традициям – это время считается своего рода переходом от сытной и изобильной пищи к аскетичности и ограничением Великого Поста. Однако ни строгие церковные правила, ни ограничения со стороны светских властей так и не смогли повлиять на многочисленные языческие устои и поверья. В ответ на все увещевания украинский народ лишь слагал прибаутки, одна из которых звучит так: «Масляна, Масляна, ты слишком мала. Чтобы тебе семь недель, а на пост лишь одна».
Слишком короткое время, по мнению украинцев, отведенное на празднование Масленичной недели, вынудили наших соседей экономить каждый день любимого праздника. Хронология Масляны расписана буквально по часам, а подготовку к нему рекомендуют начинать как минимум за несколько недель до начала гуляний. Как ни странно, но именно в православной Украине, известной своими домостроевскими традициями, Масляна считается, в основном, женским праздником.
Дело в том, что, согласно поверьям, подготовка праздничного стола здесь возложена исключительно на сильную половину человечества. Считается, что только мужская энергия способна гарантировать удачу и благополучие на весь предстоящий год. Так что прекрасной половине украинского люда с наступлением Масляны рекомендуется не мешать хозяину дома в приготовлении традиционных блинов, а с пользой провести время в корчме по соседству. Вечером понедельника вся семья собирается за праздничным масленичным столом. Угощения на Масленицу получаются отменными, а потому веселье, как и традиционная украинская горилка, льется рекой. Во вторник мужчины строят снежные горки, с которых вся семья должна обязательно покататься на санках. Считается, что наибольшая удача ожидает тех, кто не только проедет дальше всех, но и смеяться во время катания будет громче всех. В среду тещи ожидают зятей на блины, а в четверг устраиваются соревнования на самое большое количество съеденной блинной продукции. Победителей, согласно поверьям, ожидает большая финансовая удача, богатый предстоящий урожай и пополнение в семействе. В пятницу зятья встречают своих «вторых мам» с ответным визитом, и катают их на санях по улицам. Кульминацией праздника является субботний вечер. Чучело Масляны, изготовленное еще в начале недели, сжигается на ритуальном огне. Считается, что именно этот огонь обладает очистительной силой, а потому вместе с чучелом в огонь бросают старые вещи и дурные мысли. Это делается для того, чтобы вступить в новый жизненный цикл с чистыми мыслями и обновленным сердцем.