Гастрономическая карта Краснодарского края в Сочи

Участникам международного туристского форума в Сочи представили гастрономическую карту Краснодарского края

Министр курортов, туризма и олимпийского наследия Администрации Краснодарского края Христофор Константиниди совместно с Екатериной Шаповаловой представил участникам и гостям форума  "Гастрономическую карту Краснодарского края". Туристический каталог познакомит гостей края с его уникальной многонациональной кухней. Путеводитель составлен в рамках проекта Ростуризма "Гастрономическая карта России".  

Христофор Константиниди отметил:

«В нашем регионе гастрономическая составляющая является не только отдельной составляющей туризма, но и дополняющей все существующие его отрасли. В рамках проекта мы посетили Краснодар, Геленджик, Новороссийск, Анапу, Темрюкский, Северский районы с тем, чтобы детально изучить имеющийся у нас рынок.

Сыроварни, виноградники, рестораны – в каталог включено 24 объекта. Особое направление – виноделие, история его развития в нашем крае берет начало с античных времен. Сегодня его представителями являются предприятия «Фанагория», «Кубань-вино», большое количество частных виноделен, дегустационных залов.

Планируется развивать это направление посредством составления туристических маршрутов. Министерством уже разработан межмуниципальный маршрут «Янтарная лоза», который активно продвигается туроператорами».

Руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова добавила:

«Каталог был создан в течение трех месяцев. В ближайшие несколько недель он выйдет в тираж. Благодаря министерству туризма уже сейчас запускаются спецпроекты, такие как разработка специального футбольного меню к Чемпионату Мира 2018.

 Проект будет реализован при поддержке Ассоциации Рестораторов и Отельеров г.Сочи. Это хороший шанс для предпринимателей создать узнаваемый продукт, который останется в экономике региона. Наша задача поддерживать предпринимателей такими проектами».