Что такое чача, и как ее пить

Что такое чача, и как ее пить

Фильтр
Многовековая история в культуру каждого народа привнесла свои традиции. Одной из таких является приготовление чачи в домах Кавказа. Чача – это настоящая гордость мастеров-виноделов! Как правило, самый лучший напиток должен быть изготовлен в Абхазии или Грузии, именно там чача берет свое начало, и только там знают старинные секреты ее производства.

Спиртной виноградный напиток достигает невероятной крепости, нередко превышающей 60 градусов. Чача – это вид бренди, являющийся одним из самых крепких алкогольных напитков. Традиционно ее делают из недозревшего винограда или жмыха сортов Ркацители, Изабелла или Акачич. Но некоторые виноделы делают напиток и из фейхоа, алычи и мандаринов. Даже если чача при брожении достигает крепость в 75 градусов, ее не принято понижать или разбавлять водой. У виноделов существует очень интересный способ проверки приготовленной чачи: набрав немного напитка в чарку, туда опускают палец, а затем поджигают его! Суть проверки в том, что догорев, огонь не должен обжечь палец, именно тогда качество чачи можно считать достойным.

Употребление напитка тоже имеет свои традиции и правила. Несмотря на то, что чача любима всеми кавказскими народами, ею не злоупотребляют. Напиток выпивают в прохладную погоду в количестве одной маленькой рюмки, как правило, рано утром. Это придает сил, энергии и считается залогом долголетия. Нередко чачу пьют на застольях, где ее не запивают, выпивая лишь в чистом виде. Каждый народ Кавказа закусывает напиток по-своему: кто-то сладким, кто-то, напротив, только соленьями. Иногда из чачи готовят коктейли с добавлением льда и фруктов. Ее следует пить очень осторожно, так как опьянение приходит не сразу, а где-то к концу застолья. Именно поэтому не стоит в течение вечера смешивать чачу с другими алкогольными напитками, это может привести к тяжелому похмелью, а то и к отравлению. Употребляя чачу в меру, на утро никогда не будет болеть голова.

В настоящее время в Абхазии налажено промышленное производство чачи бренда «Абхазская водка». Напиток готовят с помощью современных новейших технологий, сохраняя при этом старинные рецепты. Благодаря обработке, чача имеет меньше примесей, чем домашняя, и получает более мягкий вкус.

Побывать на Кавказе и не попробовать настоящую чачу – просто преступление! Отведайте напиток в кругу душевной компании за приятными разговорами, а если попадете в общество абхазов или грузин, ваш вечер наполнится еще и длинными увлекательными тостами, которые вы еще долго будете пересказывать всем знакомым.


Мы в соцсетях

Не забудьте подписаться на нас в соцсетях. Мы там публикуем много всего интересного и полезного.

Смотрите также

Архитектура и памятники в Большом Сочи Бесплатно в Большом Сочи Вечеринки в Большом Сочи Выставки в Большом Сочи Где остановиться в Большом Сочи Детям в Большом Сочи Еда в Большом Сочи Здоровье и красота в Большом Сочи Кино в Большом Сочи Концерты в Большом Сочи Красота и здоровье в Большом Сочи Куда сходить в Большом Сочи Культурные в Большом Сочи Лекции, Тренинги в Большом Сочи Ночная жизнь в Большом Сочи Ночная жизнь в Большом Сочи О, Еда! в Большом Сочи Олимпийский парк в Большом Сочи Отели и санатории в Большом Сочи Пляжи и водоемы в Большом Сочи Полезные советы в Большом Сочи Природные объекты и туристические маршруты в Большом Сочи Путешествия в Большом Сочи Развлечения в Большом Сочи Разные в Большом Сочи С детьми в Большом Сочи Спектакли в Большом Сочи Спорт в Большом Сочи Спорт и экстрим в Большом Сочи Спортивные в Большом Сочи Церемонии в Большом Сочи Цирк в Большом Сочи Шопинг в Большом Сочи Шоу в Большом Сочи Юмор в Большом Сочи Ярмарки в Большом Сочи Отели в Большом Сочи Регионы в Большом Сочи Фото в Большом Сочи Видео в Большом Сочи Веб-камеры в Большом Сочи
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Как устроить или как выбрать себе отдых в Сочи, в Краснодарском крае, в России?

Ответить на этот вопрос пытаются многие туристы. Поиск самого дешевого или лучшего отеля в Сочи, самого чистого пляжа в Геленджике, отличного ресторана или кафе на курортах Черного моря – тот сегмент интересов практически всех, кто планирует построить свое ежегодное общение с Черным и Азовским морями, посетить различные мероприятия на курортах, участвовать в выставках, концертах и шоу, которых множество в каждом уголке Краснодарского края, в России. Ответить на эти вопросы сложно и не всегда возможно. Каждый сам выбирает себе отдых на море по бюджету, а пляж или приморское кафе по вкусу и интересам. Но любой интерес и мнение по курорту и отдыху на  нем основывается на экспертной оценке специалистов туристической отрасли, блоггеров и журналистов, которые своими ногами прошли по набережным курортов, посетили самые популярные и экзотические бары и рестораны, танцевали на дискотеке или пели в караоке у моря, нашли самый недорогой и комфортный отель, где остановились на отдых с детьми или компанией друзей.

Отдых на курорте

– тема публикаций информационно-туристического портала DRIVE NEW. А с учетом того, что в связке с порталом работает интернет-СМИ, информационное агентство DRIVE NEWS, которое в курсе самых последних новостей и событий на курортах, знает изюминки каждого отеля на Красной поляне в Сочи, или по достоинству оценило пляжи в Дивноморском или Витязево – это мнение стоит принять, как достоверное.

Отдых на Юге России, и особенно Краснодарском крае

– история с многими главами и составляющими. Нужно определиться с местами проживания на курортах, понять, где можно вкусно и недорого перекусить, в какие музеи сходить, и где находятся ближайшие и проверенные туристические компании для поездки на самые интересные экскурсии. Зачастую узнать, где можно найти надежную стоянку такси, парковку для своего автомобиля – все это есть на портале DRIVE NEW.
Информационно-туристический портал – аккумулятор полезных знаний и записанный в деталях опыт. Мы говорим об отдыхе, потому что знаем из чего он состоит.